فوائـــد الخيـــار .. Cucumbers Benefits

فوائد الخيـــار Cucumbers

للشعر والبشرة والصحة العامة

الخيار من الخضروات التى تحتوى على كثير من العناصر الغذائية المفيده وهو ينتمى الى فصيلة القرعيات التى تضم الكوسة والخيار والقرع وغيرها من النباتات ويعتبر الخيار من افضل المرطبات الطبيعية على الاطلاق لاحتوئه على نسبة عالية من الماء .

الخيار يحتوي على ما يقرب من جميع العناصر الغذائية اللازمة لاتباع نظام غذائي متوازن .

الخيار منخفض الدهون المشبعة والكولسترول، والصوديوم. وهو مصدر A جيد لفيتأمين ، حمض البانتوثنيك، و المغنيسيوم والفوسفور . وهو أيضا يحتوى على البوتاسيوم، الفولات، والكربوهيدرات، والزنك، وفيتامين C وفيتامين K. جميع هذه المواد الغذائية تساعد في الحفاظ على صحة الجسم بطرق مختلفة مثل علاج الأمراض وتعزيز العمليات الحيوية في الجسم وللشعر . لنلقي نظرة على فوائد الخيار المذهلة البشرة والصحة العامة ...

اولا : فوائد الخيار الصحية ..

يعالج الامساك :

كمية السعرات الحرارية في خيار منخفض جدا، و يحتوي على 15 غراما فقط من السعرات الحرارية لكل 100 جرام. لا يحتوي الخيار على الدهون المشبعة ولا الكوليسترول . ويمكن اعتبار الخيار علاج للإمساك المزمن لاحتوائه على الالياف الطبيعية .

الخيار مفيد للمثانه والكلى :

و فيما يتعلق بأمراض المثانة البولية والكلى فالماء الموجود في الخيار يحسن وظيفة الكلى من خلال تعزيز الاستهلاك المنتظم للخيار يمكن ان يذيب حصى الكلى مع مرور الوقت .

الخيار يعالج مشاكل المعدة والهضم والحموضه :

مشاكل الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة والحموضة ، و التهاب المعدة يمكن علاجها عن طريق الاستهلاك اليومي للخيار او عصير الخيار يحتوي الخيار على انزيم يسمى إيريبسين الذى يساعد في عملية الهضم من البروتين .

الخيار يحارب الديدان المعوية :

ليس فقط الخياروعصيره هما المفيدان ، ولكن بذوره أيضا مفيد للغاية. تعتبر بذور الخيار علاج طبيعي للقضاء على الدودة الشريطية المعوية. أيضا بذورالخيار مضادة للالتهابات وفعالة في علاج أورام الأغشية المخاطية في الأنف والحلق .

الخيار مفيد للقلب والضغط :

الخيار هي واحد من أفضل مصادر البوتاسيوم، ويحتوي على 150 ملليغرام من البوتاسيوم لكل 100 غرام.والوتاسيوم مفيد جدا للقلب ويقلل من مستوى ضغط الدم في الجسم، ويقلل من معدل ضربات القلب عن طريق التقليل من آثار الصوديم .

الخيار له خصائص مدرة للبول خفيفة بسبب البوتاسيوم العالي والمحتوى المائي. كما أن لديه كمية لا بأس بها من البوتاسيوم والألياف التي تنظم ضغط الدم وعلاج ارتفاع وانخفاض ضغط الدم. البخار الناتج في حين الخيارالمغلي بمثابة تفريغ الضغط ويهدئ ويريح الحواس والعضلات .

الخيار يحتوى على مضادات الاكسدة :

الخيار يحتوي على كمية جيدة من المواد المضادة للاكسدة مثل B-كاروتين، A-كاروتين، زياكسانثين واللوتين هذه المركبات تعمل محاربة الخلايا التي تؤدى إلى الشيخوخة والأمراض المرتبطة بالتقدم فى العمر راض المرتبطة بالعمر أخرى .

الخيار يقلل من الالتهاب :

المعروف عن الخيار الطازج أيضا انه يخفف الالتهابات غير المرغوب فيها . وهو ينجز المهمة التي تقلل نشاط الأنزيمات الموالية للالتهابات مثل cyclooxyenase ومنع إنتاج أكثر من أكاسيد النيتريك ، مما يؤدي إلى الالتهابات الزائدة .

الخيار مفيد لمرضى السكر :

عصير الخيار يحتوي على الهرمونات التى يحتاجها البنكرياس لإنتاج الأنسولين هو مفيد للغاية لمرضى السكري. والنحاس في الخيار يقوم بدور بارز في إنتاج خلايا الدم السليمة ويحسن الدورة الدموية في الجسم .

الخيار و مكافحة السرطان :

ومن المعروف أن الخيار لاحتواءه lariciresinol، pinoresinol، و. Secoisolariciresinol التى تحد من خطر الاصابة بعدة أنواع من السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، وسرطان المبيض وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا. عندما كنا تستهلك هذه قشور، والبكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي لدينا تترسخ هذه قشور وتحويلها إلى enterolignans. هذه ربط إلى مستقبلات هرمون الاستروجين للحد من الأمراض المرتبطة الاستروجين مثل السرطان .

مفيد لصحة الأسنان :

الخيار يساعد أيضا فى صحة الأسنان من خلال مكافحة رائحة الفم الكريهة تأخذ شريحة من الخيار واضغط عليه لسقف الفم مع لسانك لمدة 30 ثانية. والمواد الكيميائية النباتية الموجودة فى الخيار تقتل البكتيريا المسؤولة عن التسبب في رائحة الفم الكريهة. الخيار الخام يزيد إفراز اللعاب ويجلب تحييد الأحماض والقلويات في تجويف الفم وعصير الخيار يساعد فى علاج التهاب اللثة واللثة الضعيفة

الخيار يقوى العظام :

يعتبر فيتأنين K الموجود في الخيار يلعب دورا هاما جدا في تقوية العظام من خلال تشجيع النشاط المتعامدة التغاير . بل هو أيضا مصدر جيد للكاليسيوم مما يجعله مثالي لاتباع نظام غذائي نباتي. الحصول على ما يكفي من الكالسيوم أيضا يحافظ على الجسم وعلى التوازن الهرموني عن طريق التحكم في إطلاق الهرمون .

يعالج مرض الزهايمر :

النحاس في الخيار يساعد الجسم على الناقلات العصبية، والأسرة من المواد الكيميائية التي يحتاجها الدماغ على التواصل.كما انه يساعد فى علاج مرض الزهايمر عن طريق الحد من الضرر المحايد فى الدماغ فيتامين الموجود في الخيار يلعب دورا هاما جدا في تقوية العظام من خلال تشجيع النشاط المتعامدة التغاير . بل هو أيضا مصدر جيد للكاليسيوم مما يجعله مثالي لاتباع نظام غذائي نباتي. الحصول على ما يكفي من الكالسيوم أيضا يحافظ على الجسم وعلى التوازن الهرموني عن طريق التحكم في إطلاق الهرمون .

ثانيا : فوائد الخيارللجلد والبشرة ..

يتم تصنيع معظم مواد العناية بالشعر ومنتجات العناية بالبشرة باستخدام الخيار كأحد مكوناته الرئيسية . ويستخدم الخيار ايضا للحد من التجاعيد والانتفاخات حول العين .

بعض فوائد الخيار للبشرة :

ينشط الجلد :

أعظم وأهم فائدة للجلد من الخيار هو أنه يساعد في تنشيط الجلد. أقنعة الوجه التي تحتوي على عصير الخيار مفيد للبشرة .

فوائد الخيار للتخسيس :

يحتوي الخيار على نسبه عاليه من الماء كما انه غني بعناصر اخرى مثل الكبريت و السيليكون التي تعتبر السبب في حرق الدهون بالاضافة الى فوائد اخرى لا حصر لها .

تفتيح البشرة :

الخيار يحتوي على خاصية التبييض الخفيفة التي تكسو على الجلد وتعطيك بشرة شابة ومتوهجة وفاتحة .

علاج الانتفاخ حول العينين :

إذا كنت قلقا من انتفاخ العين فان الخيار يمكن أن يوفر لك الإغاثة الفورية. حمض الاسكوربيك وcaffeic حامض في الخيار يهبط معدل احتباس الماء الذي ، بدوره ، يقلل من التورم والانتفاخ حول العينين .

يساعد فى تهدئة حروق الشمس :

وضع شرائح الخيار أو هريس الخيارعلى الجلد التى أحرقته الشمس يجلب الإغاثة الفورية. والخيار هو الطريق الطبيعي والرقيق لعلاج حروق الشمس ...

يجدد الجلد :

الاستخدام الأكثر شيوعا من لب الخيار وعصير الخيار يحسين البشرة وتجديد شباب الجلد. خلط عصير الخيار مع انخفاض قليل من عصير الليمون وتطبيقه كقناع على الوجه. سيؤدي ذلك إلى تحسين البشرة ..

يعالج المسامات المفتوحة :

يمكنك أيضا استخدام الخيار كعلاج للمسام المفتوحة استخراج عصير الخيار واستخدامه بمثابة ماسك. يمكنك أيضا مزجه مع خل التفاح ، لب الطماطم والألوة فيرا هلام لجعله أكثر فاعلية .

يحارب السيلوليت :

من فوائد الخيار انه يمكن أن يساعد أيضا إبعاد السيلوليت الذى يصيب الفخذين. خلط بعض البن المطحون مع عصير الخيار والعسل الخام لجعل عجينة سميكة. ينطبق هذا على المناطق المتضررة، لفها في قطعة قماش او الشاش ويقشر بلطف بعد 30 دقيقة. يمكن تناول الخيار أيضا علاج السيلوليت

يرطيب الجلد :

يحتوي الخيار 95٪ من المياه التي تحافظ على الجلد رطب ورطب بشكل جيد. بذورالخيار غنية بفيتامين E والبوتاسيوم، مما يساعد في الحد من الخطوط الدقيقة والتجاعيد، والبقع وغيرها من علامات الشيخوخة .

يقلل من الهالات السوداء :

وضع شرائح الخيار حول العينين أيضا يقلل من ظهور الهالات السوداء بسرعة . المواد المضادة للاكسدة والسيليكا الموجوده فى الخيار يمكن تجديد شباب الجلد وتتلاشى الدوائر المظلمة حول العين ضع 2 شرائح من الخيار على العينين وتركها لمدة 20 دقائق. بدلا من ذلك ، يمكنك أيضا نقع 2 كرات من القطن في عصير الخيار ووضعها على عينيك.

يعالج العيوب :

يمكن وضع عصير الخيار في جميع أنحاء الوجه لعلاج النمش والبقع وجميع عيوب البشرة ويمكن خلط عصير الخيار مع الزبادى لعلاج عيوب البشرة .

ثالثا : فوائد الخيار للشعر ..

يقوى الشعر :

أهم فائدة من فوائد خيار للشعر هى تعزيز خصائص الشعر عصير الخيار، يسهم في نمو الشعر في المقام الأول بسبب محتواه من السيليكون والكبريت والصوديوم والفوسفور والكالسيوم التي تعتبر من أكثر المواد الغذائية اللازمة المطلوبة لنمو الشعر. شرب عصير الخيار يوميا يعالج على تساقط الشعر .

ينعـّـم الشعر :

ويمكن أيضا لعصير الخيار أن يستخدم لشطف الشعر للحصول على شعر ناعم ولامع . انه يجعل الشعر أكثر نوعمة وسهل التمشيط .

أضرار الخيار:

وهل يمكن ان يكون للخيار اضرار؟ بعد ذكر هذه الفوائد العظيمة ؟ الاجابة نعم على المرضى المصابون بهذه الحالات فقط تجنب تناول الخيار :

– الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .

– امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .

– الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .

– يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .

الحمــــــــــــــــــــد لله

مدونة : فوائد ألفواكــه وألخضـروات .

كل ما يخص الفواكه والخضروات وفوائدها .

المشـــــــرف :

المهندس نبيل الحــــداد

الدولــــــــــــة :

تركيـــــــــــــــــــــــــا

مدونة فوائد ألفواكــه وألخضـروات

http://fruitsvegetablesbenefits.blogspot.com/

مدونة فوائد ألفواكه و ألخضروات

المدونة الاليكترونية : فوائد ألفواكه وألخضروات

http://nabeelalhaddad964.wixsite.com/fruitsandvegetables